Ines Scheiblhofer
ines@kraeuterwerk.at
Tel.: 0680/202 48 22

Mein Spiel: 1,2,3 Kräuterallerlei

ätherische Öle, Pflanzenöle, Naturkosmetik

feeling

Herzlich Willkommen beim Kräuterwerk

Das Kräuterwerk bietet verschiedenste Kräuter-Workshops und Kräuterwanderungen an.

 

Lassen Sie uns gemeinsam in die geheimnisvolle Welt der Kräuter eintauchen!

 

Viele alte Mythen und Märchen, aber auch Wirkungsweise und Verwendung der einzelnen Kräuter sind Thema der Wanderungen und Workshops.

Die Praxis ist natürlich ein wichtiger Punkt: wir stellen in jedem Workshop eine Reihe von kulinarischen oder duftenden Kräuterprodukten her.

kräuterwerk WEBSHOP

Allerlei Schönes für Herz und Seele -  in Handarbeit hergestellt.

So

03

Mai

2015

Blüten verzuckern 

Am bekanntesten sind wohl verzuckerte Veilchenblüten, aber auch alle anderen essbaren Blüten lassen sich verzuckern.

 

Es gibt dafür zwei Zubereitungsarten:

Die eine wäre das Bestreichen mit Eiweiß, was ich mittlerweile nicht mehr mache, weil es einfach kürzer haltbar ist, und immer die Salmonellengefahr vorhanden ist.

Lieber ist mir mittlerweile das Bestreichen mit in Wasser aufgelöstem Gummi arabicum.

Hierfür wird 1 Teil Gummi arabicum (Konditorenbedarf oder Apotheke) mit 2-3 Teilen Wasser in einem Schraubglas verschüttelt und dann auf die Blütenblätter gepinselt, anschließend  rundherum mit feinem Kristallzucker bestreut und getrocknet.

 

Die Blüten werden mit  Abstand auf ein Backpapier gelegt und bei der niedrigsten Temperatur im Backrohr  mit aufgespreizter Türe ca. 3 Stunden getrocknet. Bitte immer wieder nachsehen, die Blüten vorsichtig umdrehen und wenn notwendig auch wenden, sonst kleben sie fest. Dazwischen kann man immer wieder das Rohr ausschalten und nur bei eingeschaltenem Licht weiter trocknen lassen. Wenn die Blüten nun ganz steif und fest sind, sollten sie trocken sein. Ich lasse sie aber vorsichtshalber mind. noch 1 Tag bei Zimmertemperatur nachtrocknen. Danach luftdicht aufbewahren und in den nächsten 1-2 Monaten aufbrauchen. 

 

Die Zubereitung ist sehr einfach, und auch Kinder machen sehr gerne mit.


Eignet sich auch hervorragend zum Verzieren von Konfekt, Torten oä.



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Sa

02

Mai

2015

Lange Nacht der Wildkräuter in Wien

Tauschmarkt und Treffpunkt der Pflanzenliebhaber.


Termin: 30. Mai 2015 von 14.00 - 22.00 Uhr


Ort: Vereinshaus Sonnheim, Industriestr.142/Weg18/9

1220 Wien


Überzählige Pflanzen aus Garten und Balkon können

vor Ort die Besitzer wechseln.

Dadurch sollen Arten erhalten bzw. die Vielfalt am eigenen

Grund und Boden erhöht werden.


Ein stärkendes Wildkräuterbüffet, Kaffee und Kuchen stehen bereit.


15.00 Uhr: Kräuterwanderung rund ums Haus.


Infos und Anmeldungen zum Pflanzentausch:

Sylvia Junger, 0699/10972989

sylvia.junger@gmail.com

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Sa

21

Feb

2015

Malen mit Erd- und Pflanzenfarben - Workshop

Wir tauchen ein in die bunte Welt der Naturfarben. Mit von Elisabeth selbst gesammelten Erden werden wir an diesem Tag malen - es gibt eine Vielzahl an gestalterischen Möglichkeiten.

Unter anderem zeigt Elisabeth Dir gerne wie man aus Pflanzen Malfarben gewinnen kann. Noch dazu sind die hergestellten Farben umweltfreundlich, können ohne Probleme der Erde zurückgegeben werden und sind auch bedenkenlos für Kinder geeignet.

 

An diesem Tag kann frei nach Lust und Laune gemalt werden. Farben und Maluntergrund werden von Elisabeth zur Verfügung gestellt. Bitte Borstenpinsel mitnehmen.

 

Termin: 4. Juli, genaue Uhrzeiten werden noch bekannt gegeben. (Dauer: ca. 4 Std.)

Kosten sind 65 Euro für Material und Farben und ein "Rezepteheft"

Wo: in St. Andrä- Wördern, in Elisabeths Garten in freier Natur

Vortragende: Elisabeth Leonhart (Mehr Info auf www.naturalspirit.at)

Anmeldungen an: Elisabeth Leonhart, Mail: lies_l1@gmx.at

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Mo

16

Feb

2015

Efeu-Hafer-Shampoo

Eine Haarshampoo-Rezeptur (für eher trockenes Haar) kann ich Euch jetzt verraten. 
Efeu-Hafer-Shampoo
Efeublätter (enthalten Saponine) sammeln und zerschneiden oder zerreißen mit abgekochtem Wasser oder Hydrolat (ca. 200 ml) übergießen
2 EL Ackerschachtelhalm dazu geben
2 EL geschroteter Hafer
nun mit Stabmixer durchmixen
2 TL Quittensamen dazugeben (nicht unbedingt notwendig)
mind. 12 Stunden im Kühlschrank zugedeckt stehen lassen, immer wieder schütteln/verrühren
abseihen
ergibt ca. 100 ml
1 EL biologisches, pflanzliches Glycerin hinzufügen
1 TL Ackerschachtelhalmtinktur
Saft einer halben Bio-Zitrone
hinzufügen.
jetzt 0,4 g Xanthan und 0,4 g Guarkernmehl unter ständigem hochtourigem Mixen untermixen (ansonsten gibt es Klumpen)
Wenn kein Xanthan vorrätig ist, einfach Guarkernmenge verdoppeln
5 Tropfen Olivenöl dazgeben
wenn gewünscht noch 5 Tropfen ätherisches Öl hinzufügen
gekühlt aufbewahren.

Haltbarkeit ca. 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Das Shampoo schäumt zwar kaum, reinigt aber gut und macht weiches Haar. Für fettes Haar bin ich noch am Experimentieren - aber eine Version sieht schon mal sehr gut aus - ihr könnt gespannt sein

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So

15

Feb

2015

Melissa, Mandragora und Mutterkraut - Kräuteranbau auf Fensterbank, Balkon und Garten Eine praktische Unterweisung für Frauen

In diesem Kräuteranbau - WS dreht sich alles um die Aussaat und Pflege von Kräutern und Gewürzen! Juditperlen, Belladonna, Frauenmantel, Mutterkraut und viel andere? Euch erwartet ein lehrreicher Workshop; und viel Spaß bei der Aussaat von Kräutern, dem Planen eines Kräutergartens, einer

Kräuterspirale, mobiler Kräutergärten und die Zimmerkräutergärten für den Winter. Außerdem erfährt ihr einiges zu Düngung, Wasserversorgung, Pflegemaßnahmen und zu Kräutern aus aller Frauen Länder. Ihr werdet einige Pflanzen, eine Mondkalenderin und viele Samen mit nach Hause nehmen! 

Mitzubringen: Leere Tetrapackungen, leere Joghurtbecher, einen großen Karton, eine große Tasche (zum mit nach Hause nehmen deiner Schätze), Gartenhandschuhe (wenn du welche brauchst) Schreibzeug, Samen und Erde (wenn du welche hast), und viel Freude für einen sinnlichen, lehrreichen Tag.  

Termin: Montag, 9. März, 18:00-22:00, kräuterwerk, Hardeggasse 69-71/Stiege 27/Top 2, 1220 Wien 

Vortragende: Ruth Devime

Kosten: 60 Euro (inkl.  Pflanzen, Mondkalenderin und Saatgut)

Anmeldungen: verbindliche Anmeldung bitte bis 26.2 an  Ruth Devime, E-Mail: perchtundco@gmx.net

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Fr

19

Dez

2014

Kräuterexkursion nach Istrien

Am Infotag gibt es die Möglichkeit, einander kennen zulernen aber auch um genauere Informationen rund um die Exkursion (Unterkunft, Programm, Kosten,...)  zu erhalten


Dieser findet statt am:


Donnerstag, 22.Jänner um 18.30 Uhr in der Konoba Feral


Adresse: Barnabitengasse 10, 1060 Wien (am besten öffentlich mit U3 erreichbar). Das Feral ist eine kleine Konoba, mit kleinen aber feinen dalmatinischen Vorspeisen. Natürlich könnt ihr auch nur etwas Trinken ;)

Zwecks Organisation (Tischgröße, etv.Unterlagen) bitte kurz per Mail od. SMS Bescheid geben, wer zum Info-Tag kommen mag/kann.


 

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