Ines Scheiblhofer
ines@kraeuterwerk.at
Tel.: 0680/202 48 22

Buch: Kräuterwanderung mit Kindern

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Mein Spiel: 1,2,3 Kräuterallerlei

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Bärlauchaufstrich

2 Handvoll Bärlauch

250 g Topfen

1/2 Becher Sauerrahm od. Naturjoghurt

 

Bärlauch waschen, gut abtropfen lassen, fein schneiden

 

Topfen mit Sauerrahm/bzw. Naturjoghurt verrühren

salzen, pfeffern

 

fein geschnittenen Bärlauch dazugeben

 

ein herrlich gschmackiger Brotaufstrich!